На протяжении многих лет, корпорация BAIXIANG постоянно применяет техническую инновацию и повышение технического уровня предприятия в качестве опорной точки развития предприятия, непрерывно усиливает научно-технической разработки продукции, укрепляет конкурентоспособность предприятия. В данный момент корпорация BAIXIANG уже создала технический центр предприятия провинции Хэнань и центр технического исследования провинции Хэнань, а также обладает больше 60 улучшенными производственными технологиями, как независимая разработка, комбинированное разрешение решающего вопроса и др. При этом в последние годы корпорация BAIXIANG непрерывно усиливает техническую инновацию, исследование базовой и передовой технологии, непрерывно создает технический барьер, получила 106 действующих патентов, из них 24 патента на изобретение, 8 патентов на полезные модели. 　　Более того в целях повышения научно-исследовательского потенциала, технический центр корпорации BAIXIANG также создал сотрудничество с десятками специалистами, профессорами из Цзяннаньского университета, университета Чжэцзян Гоншан, технологического университета Хэнань, Академии сельскохозяйственных наук Китая, Пекинского исследовательского университета питающих ресурсов, академии сельскохозяйственных наук провинции Хэнань и других известных ВУЗ-ов, научно-исследовательских учреждений, принял важный научно-исследовательский проект в рамке программы 11-го пятилетия Государственного министерства науки и техники, последовательно создал вместе с Цзяннаньским университетом «Совместный инновационно-исследовательский центр мучных изделий»; создал «Исследовательский центр костяного бульона BAIXIANG» вместе с университетом Чжэцзян Гоншан, совместно строят совместный инновационный центр уровня министерства; а также строит стратегическое партнерство и создает деловое сотрудничество с такими передовыми исследовательскими учреждениями в пищевой отрасли, как исследовательский институт обработки сельскохозяйственных продуктов при Академии сельскохозяйственных наук Китая, Академия сельскохозяйственных наук провинции Хэнань, Пекинский исследовательский институт питающих ресурсов, комитет известных поваров Всекитайской кулинарной ассоциации, совместно проведут такое исследование, как инновация в самой лапши, варении супа и анализ питательного состава, непрерывно расшифровывают ядерные чипы серии продукции лапши быстрого приготовления с бульоном, совместно продвигают прогресс и развитие пищевой науки.

В настоящее время, когда производство мучных изделий автоматизируется в все большей и большей степени, корпорация BAIXIANG все еще обращает большое внимание на контроль и управление производственным процессом. С перемешивания муки, созревания, таблетирования, разрезания, образования волнистости, варения, охлаждения, отрезки, добавки соли, высушивание при жарении, охлаждение, проверки готовой продукции, упаковка по пакете, до упаковки готовой продукции в коробке, контроль качества корпорации BAIXIANG уже проник в каждый процесс, каждую операцию. Производственный процесс находится под контролем в таких областях, как человек, устройство, сырье, законы, окружающая среда, в строгом соответствии с законом, нормативно-правовыми актами, и соответствующими системами корпорации, например, «система управления производством», «система управления гигиеной в производственное цехе», «критерий управления постами в цехе», «система ремонта и управления оборудованием» и др., «системы осуществлены в сменах, ответственность привлечена в группу, процесс осуществлен каждого лица» уже стало спецификой производственного процесса корпорации BAIXIANG.